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来源:未知 更新时间:2020-12-06 22:02

  需要注意的是,大豆中虽然蛋白质含量高,具有较高的的营养价值,但其中也有一些抗营养成分。如胰蛋白酶抑制素,生黄豆中就有这种有毒物,它对胃肠有刺激作用,并能抑制体内蛋白酶的正常活性,一般煮沸和煮熟后这种有毒物质就被破坏,若将未煮熟透的大豆吃下,或未煮沸的豆浆喝下,就容易发生中毒症状,出现呕吐、恶心、腹泻等。还有凝血素,它能凝集动物的红细胞,一般大豆粉中含有大约3%的凝血素,在人体消化作用下,大部分凝血

  2020.3.17-3.19 诚邀各界人士莅临参观 展位号:41001  位置:国家会展中心4.1号馆

  最近两天大豆市场被一条消息点燃了,据坊间传闻“吉林大豆加工企业补贴确定,补贴金额为300元/吨,时间3月15日至4月30日收购入库且6月30日前加工完成。”并且有图为证(注意下图红色圈出部分),此消息一出使得国内大豆期货一天(3月16日)之内应声上涨了80多元,可谓是一针强心剂。各地大豆从业者纷纷表示,吉林已然“石锤”,黑龙江、内蒙古后期也必然跟进补贴政策,未来大豆市场将会迎来一波涨势。在市场火热

  为贯彻落实国家实施玉米和大豆加工奖补政策,深入推进玉米和大豆购销市场化改革,引导多元主体积极入市收购,促进玉米、大豆就地加工转化,缓解农民“卖粮难”,自2018年3月15日起,吉林省在东北三省一区率先出台对玉米、大豆加工企业收购加工省内2017年新产玉米、大豆补贴政策。吉林省2018年玉米大豆收购补贴政策已经公布,补贴金额、补贴范围和企业规模如下:一、补贴时间及标准:大豆:吉林大豆加工

  随着食品机械设备的快速发展,我国大豆食品的生产工艺技术水平与日本等技术先进国家的差距逐渐缩小,各类豆制品生产均已实现了工业化和规模化。就加工工艺而言,企业在不断改进工艺的同时,运用UHT超高温灭菌、均质工艺、半干法制浆工艺等先进的技术使产品的质量更加稳定。从加工设备来看,豆制品的生产从头到洗豆、泡豆工序、点浆、凝固到最终的杀菌、包装系统,全部采用计算机自动控制,而且各系统之间的连接也已实现了自

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